Compote – verrassend anders : genieten van vruchtenmoes

Genieten van vruchtenmoes Je droomt van pure vruchtencompotes, bent dol op compote van appel en banaan, maar je wilt wel eens iets anders. Dit boek vertelt je alles dat je wilt weten over compote en hoe je zelf de lekkerste maakt – om even van te proeven, of om dik op een snee brioche te smeren, of met Franse kwark te eten. Keuze te over: peren en frambozen met maanzaad, mirabelpruimen met banaan, aardbeien en chocolade met speculaaskruim, een schat aan fijnproeversrecepten waarmee je het beste uit alle soorten fruit haalt!

Cathy Ytak is romanschrijfster en vertaalster en heeft koken als grote passie. Al lang maakt ze zelf haar eigen compotes en schrijft ze ook kookboeken. Voor deze serie schreef ze al Amuse kaasjes hartig & zoet.