Cristel Biome stoomset ø 24 cm met beukenhouten grepen

De Cristel Biome stoomset heeft een diameter van 24 cm en is gemaakt van roestvrij staal. De set bestaat uit een kookpan en een stoominzet die eenvoudig op de pan kan worden geplaatst. De kookpan heeft beukenhouten grepen en komt met een glazen deksel. De set bevat ook een thermometer om het stoomproces goed onder controle te houden. Gebruik de stoomset voor het stomen van diverse ingrediënten.

Cristel Biome

De Cristel Biome lijn focust op de kookmethode stomen. De sets in deze serie hebben een glazen deksel met een thermometer, zodat u 3 verschillende kooktechnieken kan toepassen: onder 90°C voor een milde garing, onder de 95°C voor een klassieke stoomtechniek en een combinatie van beide technieken.

Tijdens het stomen van eten behouden de ingrediënten hun voedingsstoffen, smaak, kleur en geur beter dan bij traditioneel koken. Het vereist geen olie of boter, waardoor gerechten vetarm zijn. Bovendien wordt de structuur van voedsel, zoals knapperige groenten, beter behouden tijdens het stomen.

Reinig de stoomset in de vaatwasser, de handgrepen zijn niet vaatwasserbestendig maar kunnen losgemaakt worden van de pan.