De Buyer Cannelé bordelais vorm ø 3,5 cm vertind koper

De canelévorm van De Buyer is gemaakt van massief koper met een vertinde binnenzijde. De vorm heeft een diameter van 3.7 cm en is 3,5 centimeter hoog. De inhoud van de vorm bedraagt 30 ml.

De Buyer fluted canelévorm 3,5 cm koper

De koperen canelévorm van De Buyer is de traditionele bakvorm voor canelées bordelaise een zoet gebakje, op smaak gebracht met vanille of rum uit Bordeaux.

Het massieve koper van de canelévorm geleidt de warmte van de oven snel naar het deeg om het karakteristieke gekarameliseerde korstje te vormen. De vertinde binnenzijde van de vorm voorkomt reacties tussen het koper en uw bereiding. Let op, de maximaal te gebruiken oventemperatuur is 230° Celsius in verband met de vertinde binnenkant.

Behalve voor het bereiden van canelées, is de vorm ook te gebruiken als timbaal voor rijst of puddingvorm.

Reinig de De Buyer koperen canelévorm met warm water en afwasm