De kunst van het koken : hoogtepunten uit de klassieke Franse keuken | Julia Child

Julia Childs meesterwerk De kunst van het koken is hét standaardwerk over de klassiek Franse keuken. In geen ander kookboek vind je zulke duidelijke recepten en zo’n rijkdom aan ervaring en informatie. Het is daarom geen wonder dat De kunst van het koken ruim een halve eeuw na de eerste editie nog steeds één van de meest geliefde en gebruikte kookboeken ter wereld is.

‘De kunst van het koken is de steen der wijzen waarmee elke kok zijn eenvoudige ingrediënten kan veranderen in goud.’ – Sunday Times

‘Julia Childs grote bestseller, met boter en al’

‘Als je bang bent voor boter, gebruik dan room.’