Global G2220BR messenset messenstaal 2-delig

De Global G2220BR set bestaat uit het G2 koksmes en een Minosharp waterslijper. Het koksmes heeft een lemmet voorzien van kuiltjes voor een goede grip. Gebruik het mes voor het snijden van uw groenten, vlees en vis en de slijper voor het slijpen van het koksmes.

Global messenset G2220BR

De Global G2220BR messenset bestaat uit een koksmes van 20 cm en een waterslijper met twee stenen. De waterslijper wordt gevuld met een laagje water, waarmee de slijpsteentjes zich vullen. Door het mes herhaaldelijk in een vloeiende beweging door eerst de grove en dan de fijne slijpgleuf te trekken wordt het mes in de juiste hoek geslepen.

De messen van Japanse makelij zijn zeer scherp geslepen. De messenslijper is vormgegeven om de messen in de juiste hoek te slijpen voor dit type mes.

Reinig Global messen met warm water en afwasmiddel. Spoel de messenslijper na gebruik uit en laat aan de lucht drogen.

Global messen

Messen van het Japanse merk Global zijn vervaardigd uit het gepatenteerde “cromova” staal. Deze staalsoort met een hardheid van 56 – 58 Rockwell garandeert weinig breuk en is zo goed als roestvrij.

De messen zijn uit één stuk gesmeed. Hierdoor is de hygiëne gewaarborgd. Het heft is door zowel de vorm als het profiel antislip. Het mes ligt vast in de hand – ook als het vet of nat is.

De Japanse Global messen zijn zeer populaire messen onder professionele en hobbykoks. Het ontwerp dateert uit 1982 en heeft sindsdien diverse prijzen in de wacht gesleept, zowel voor het ontwerp als de functionaliteit van het mes. De messen zijn niet alleen zeer scherp maar ook licht in gewicht.