Groente : recepten voor thuis van Nederlands beste groentechef

In Groente geeft de jonge sterrenchef Niven Kunz verrassende recepten voor thuis om groente een hoofdrol te geven. Iedereen wil graag (meer) groente eten, maar niet iedereen weet wat voor heerlijks je er allemaal mee kunt maken. Niven Kunz, dé groentechef van Nederland, legt het graag uit in dit nieuwe en toegankelijke groentekookboek.

De recepten in dit boek zijn supersimpel en de ingrediënten echt overal verkrijgbaar. Van simpele avocado-makreelsalade en gepofte biet met aardbei totrisotto met bospeen of paddenstoelensoep met walnoot: de simpele twists zorgen voor een spectaculair resultaat.

Vanaf nu zijn groenten de nieuwe sterren in jouw keuken!