Jamie’s BBQ

Easy en overheerlijk grillen, met Jamie Olivers BBQ lukt dat in een tangomdraai. Jamie leert je hoe je alles uit de BBQ haalt. Hij legt uit hoe je groenten heerlijk knapperig en zoet roostert, hoe je vis subtiel rookt en stoomt, hoe je de meest weergaloze hamburgers maakt en hij geeft een heleboel prachtige manieren om stukken vlees te roosteren en met intense smaken te serveren.

BBQ geeft het zelfvertrouwen, de skills en de recepten om succesvol te barbecueën.

Het boek combineert recepten met basiskennis en praktische tips, zodat je meer gevoel krijgt voor hittezones, timing en het opbouwen van smaak. Daarmee is het geschikt voor zowel beginnende barbecueërs als voor wie de stap wil maken naar meer variatie met roken, grillen en langzaam garen.