Kai Shun Kohen Limited Edition messenset met koffer 3-delig

De Kai Shun Classic messenset met koffer bestaat uit een koksmes 20 cm, een universeel mes 15 cm, 2 leren messenbeschermers en een aluminium messenkoffer. De messen zijn gesmeed uit 72-laags dual core damaststaal. Het materiaal zorgt voor een sierlijke nerfstructuur in het lemmet. Het mes is geschikt voor het snijden van vlees, vis en groenten.

Het mes heeft een jadegroen en zwart generfd heft. Van de set zijn 6.000 stuks verkrijgbaar over de hele wereld, ieder mes is voorzien van een uniek nummer.

Kai Shun Classic

Het mes uit de Kai Shun Classic serie is vervaardigd uit een 72-laags dual core damaststaal, geïnspireerd op de smeedmethoden van de klassieke Samurai zwaarden. De binnenste laag van het lemmet bestaat uit V-Gold-10 staal. Deze staallegering is uiterst corrosiebestendig en maakt het lemmet zeer langdurig scherp. Door het 72-laags staal en de bewerkingen die het mes ondergaat ontstaat er een sierlijke nerfstructuur in het lemmet.

Het heft is vervaardigd van pakkahout en voor een goede balans voorzien van een stalen sluitstuk aan de achterzijde. Voor een goede en comfortabele handligging heeft het heft een asymmetrische vorm. Deze asymmetrische vorm maakt het mes voornamelijk geschikt voor rechtshandigen.

Reinig het Kai Shun Classic mes met warm water en afwasmiddel en droog het direct af. De messen behouden hun scherpte zeer lang zonder aanzet.