Ken Hom Classic wok ø 32 cm carbonstaal

De Ken Hom Classic wok is een wokpan met een diameter van Ø 32 centimeter. De wokpan is vervaardigd van koolstofstaal dat na regelmatig gebruik een natuurlijke antiaanbaklaag ontwikkelt, wat zorgt voor efficiënte hitteverdeling en minder plakken. De wok is voorzien van een houten steel en een traditioneel ontwerp .

Gebruik de wokset voor het bereiden van roerbakgerechten, wokgerechten en snelle sauteergerechten op hoge temperaturen.

Ken Hom Classic wok

De wok is perfect geschikt om Aziatische gerechten op zeer hoge temperaturen te roerbakken met weinig olie en een optimale karamelisatie van de ingrediënten. De traditionele Chinese wok van Ken Hom is gemaakt van dun maar zeer sterk koolstofstaal, dat snel en efficiënt warmte doorgeeft.

Voor gebruik dient de wokpan te worden ingebrand voor een optimaal resultaat, ter bescherming van de pan en het voorkomen van roestvorming.

Ken Hom Classic kookgerei combineert traditioneel koolstofstaal met praktische accessoires. Koolstofstaal warmt snel op en verdeelt de hitte gelijkmatig, wat wokken effectief maakt. De wok is geschikt voor koken op gas en elektrische kookplaten , gezien het 1,4 millimeter dunne koolstofstaal is de wokpan niet geschikt voor inductie.

Ken Hom is een chef en kookboekenschrijver, en leent zijn naam aan het gelijknamige merk met een focus op wokken en Aziatisch koken. Het merk staat voor functioneel en robuust keukengerei dat de traditionele technieken ondersteunt.

Reinig de wokpan en accessoires met warm water en afwasmiddel.