Het Kotai Hashi Classic koksmes heeft een lemmet van 21 cm, vervaardigd uit Japans roestvast molybdeenstaal en een heft van kunststof (ABS). Het mes wordt geleverd met een beschermhoes en is ontworpen voor het snijden van vlees, vis en groenten.
Kotai Hashi Classic koksmes 21 cm
Het lemmet heeft een hardheid van circa 57 HRC en is symmetrisch geslepen onder een hoek van circa 15 graden per zijde. Hierdoor is het mes eenvoudig te onderhouden en geschikt voor verschillende snijtechnieken.
De licht gebogen snede maakt wiegende snijbewegingen mogelijk. De balans ligt dicht bij het midden voor gecontroleerd gebruik.
De Kotai Hashi Classic serie wordt geproduceerd in Seki, Japan en kenmerkt zich door een strak afgewerkt lemmet en een functioneel ontwerp.
Reinig het mes met warm water en afwasmiddel .
| Merk | Kotai |
|---|---|
| Artikelnummer | KT-JP-HS-CL-GT210 |
| Afwerking | Gepolijst |
| Hardheid | 57 HRC |
| Lengte lemmet | 21 cm |
| Staalsoort | Molybdenum stainless steel |
| Materiaal handgreep | Pakkahout |
| Serie | Kotai Hashi |
| Totale lengte | 32 cm |
| Reiniging | Handafwas |
| EAN | 2200010693904 |














Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.