Kotai Pakka broodmes 20 cm met beschermhoes

Het Kotai Pakka broodmes heeft een lemmet van 20 cm, vervaardigd uit 440C roestvrij staal, en een totale lengte van 33 cm. Het mes is voorzien van een gekartelde snede en heeft een slijphoek van 15°. Het pakkahouten heft ligt stabiel in de hand en is bestand tegen dagelijks gebruik. Het mes wordt geleverd met een bamboe beschermhoes voor veilig opbergen.

Kotai Pakka broodmes 20 cm met beschermhoes

Het lemmet is uitgevoerd in 440C high-carbon roestvrij staal en heeft een hardheid van 60 HRC (±1). De gekartelde snede maakt het mes geschikt voor het snijden van brood met een harde korst en een zachte binnenkant, zonder het brood te pletten. De cryogene behandeling van het staal draagt bij aan de slijtvastheid en stabiliteit van de snede.

Het mes ligt stabiel in de hand en is geschikt voor dagelijks gebruik in de keuken. Dankzij de lengte van het lemmet kunnen ook grotere broden eenvoudig worden gesneden.

Kotai is een modern messenmerk dat Japanse snij-eigenschappen combineert met onderhoudsvriendelijke materialen. De messen worden vervaardigd uit gehard roestvrij staal en zijn voorzien van een dun geslepen lemmet voor een nauwkeurige snede.

Reinig het Kotai Pakka broodmes met warm water en afwasmiddel.