Mauviel M’150S au bain-mariepan ø 12 cm koper met rvs grepen 2-delig

De 2-delige Mauviel M’150S au bain-mariepan is van koper met een roestvrijstalen binnenzijde. De pan heeft een diameter van 12 cm. De inzet is van porselein en de pan is voorzien van roestvrijstalen grepen. Gebruik de pan voor het smelten van chocolade en het opwarmen van sauzen.

Mauviel M’150S au bain-mariepan

De Mauviel M’150S au bain-mariepan is gemaakt van 1,5 mm koper met een roestvrijstalen binnenzijde.. De sandwichconstructie zorgt voor een optimale warmtegeleiding door de pan. De inzet is van porselein. Hierdoor worden de ingrediënten langzaam verwarmd.

Vul de au bain-mariepan met een laag water. Vul de porseleinen inzet met bijvoorbeeld chocolade en zet de pan op de warmtebron. De stoom van het water smelt of warmt uw etenswaar op.

Reinig de Mauviel M’150S au bain-mariepan met warm water en afwasmiddel.

Mauviel M’150S pannen

De Mauviel M’150S pannen zijn gemaakt van 1,5 mm dik massief koper. De pannen en deksels zijn aan de binnenzijde bekleed met een 0,1 mm laag roestvrij staal. Deze laag is slijtvast en bestand tegen hoge temperaturen, in tegenstelling tot de vroegere vertinde pannen, en voorkomt dat het koper de smaak van uw bereidingen nadelig beïnvloedt.

De volledig metalen constructie van de pannen zorgt ervoor dat u deze op een directe hittebron kunt gebruiken, maar ook dat ze ovenbestendig zijn. Om gerechten langzaam te laten stoven, warm te houden of een extra garing te geven kunt u de pannen in de oven plaatsen.

De M’150 S pannen zijn voorzien van grepen in gegoten roestvrij staal die tot een hoogglans zijn gepolijst. Dit contrast geeft een moderne touch aan de klassieke koperen pan.

Door gebruik zal de koperen buitenkant gaan verkleuren waardoor de pan een rustiek uiterlijk krijgt. Indien u de oorspronkelijke kleur en glans weer wilt herstellen kunt u de Mauviel Copperbril koperpoets gebruiken om het koper op te poetsen.

Mauviel biedt een levenslange garantie op productie- en materiaalfouten.