Mauviel M’150S sauspan rond ø 16 cm koper rvs handgreep

De Mauviel M’150s M’héritage sauspan heeft een diameter van 16 cm en een inhoud van 800 ml. De pan is gemaakt van 1,5 mm dik massief koper en aan de binnenkant bekleed met een slijtvaste laag roestvrij staal. De roestvrij stalensteel is tot een hoogglans gepolijst en met klinknagels aan de pan bevestigt. Gebruik de bolle pan voor het bereiden en serveren van sauzen.

Mauviel ronde sauspan

De ronder vorm van de Mauviel sauspan volgt de vorm van een garde of lepel. Zo roert u makkelijk sauzen, zonder dat deze snel aanzetten in randjes of hoekjes. Zelfs als het gaat om bereidingen die snel aanzetten, bijvoorbeeld met een roux-basis.

Het massieve koper van de pan geleidt de warmte van uw kookplaat of fornuis gelijkmatig door de hele pan. Niet alleen de bodem van de pan, maar ook de gekromde zijwand zal in het geheel warm worden.

Mauviel M’150S pannen

De Mauviel M’150S pannen zijn gemaakt van 1,5 mm dik massief koper. De pannen en deksels zijn aan de binnenzijde bekleed met een 0,1 mm laag roestvrij staal. Deze laag is slijtvast en bestand tegen hoge temperaturen, in tegenstelling tot de vroegere vertinde pannen, en voorkomt dat het koper de smaak van uw bereidingen nadelig beïnvloedt.

De volledig metalen constructie van de pannen zorgt ervoor dat u deze op een directe hittebron kunt gebruiken, maar ook dat ze ovenbestendig zijn. Om gerechten langzaam te laten stoven, warm te houden of een extra garing te geven kunt u de pannen in de oven plaatsen.

De M’150 S pannen zijn voorzien van grepen in gegoten roestvrij staal die tot een hoogglans zijn gepolijst. Dit contrast geeft een moderne touch aan de klassieke koperen pan.

Door gebruik zal de koperen buitenkant gaan verkleuren waardoor de pan een rustiek uiterlijk krijgt. Indien u de oorspronkelijke kleur en glans weer wilt herstellen kunt u de Mauviel Copperbril koperpoets gebruiken om het koper op te poetsen.

Mauviel biedt een levenslange garantie op productie- en materiaalfouten.