Molino Madre Acida actieve zuurdesemstarter 1 kg

Het Molino Pasini zuurdesemstarter is een speciale mix op basis van actieve zuurdesem, ontwikkeld voor het bakken van brood met een volle smaak en authentiek karakter. Het meel draagt bij aan een luchtige kruimstructuur, een knapperige korst en een lichtzure smaakbeleving. De verpakking bevat 1 kg zuurdesemstarter. Deze starter is klaar voor gebruik en bevat natuurlijke fermentatieculturen die zorgen voor een stabiele rijs. Weeg 2-3% van de hoeveelheid bloem wat je gebruikt af, en voeg dit toe aan je mix voor een luchtig deeg.

Gebruik het zuurdesemmeel voor het bakken van diverse broodsoorten en andere deegbereidingen waarbij de karakteristieke smaak van zuurdesem gewenst is. Het meel is eenvoudig te verwerken en zorgt voor een consistent bakresultaat.

Molino Pasini combineert traditioneel molenaarschap met moderne productietechnieken en verwerkt zorgvuldig geselecteerde granen tot hoogwaardige meelsoorten voor zowel thuisbakkers als professionals.