Patisse Frans stokbroodmes 12,8 cm kunststof grijs

Het Patisse stokbroodmes is in zijn geheel 12,8 cm lang. Aan het uiteinde van het grijze kunststof heft bevindt zich een zeer dun en uiterst scherp stalen lemmet van 4 cm. Voor veilig opbergen wordt een beschermkapje dat stevig vastklikt meegeleverd.

Patisse stokbroodmes

Met het Patisse stokbroodmes snijd u uw stok- en andere broden in voordat u ze bakt. Het deeg krijgt zo de vrijheid om gelijkmatig na te rijzen tijdens het bakken. Tevens kunt u uw broden zo een decoratief patroon geven.

Na de laatse keer rijzen op de bakplaat of in de vorm kerft u met het mesje het gewenste patroon in de bovenkant van het deeg. Het lange heft geeft u een goede controle over het mesje, terwijl het zeer scherpe lemmet het deeg goed doorsnijdt zodat het brood gelijkmatig uitrijst tijdens het bakken.

Reinig het Patisse stokbroodmes met warm water en afwasmiddel.