Silikomart mirror glaze chocolade

De Mirror Glaze chocolade van Silikomart geeft een hoogglanslaag op uw taarten of mousses. Deze donkerbruine, glimmende laag geeft een chique uitstraling aan uw baksel en laat zich goed met andere kleuraccenten combineren.

Silikomart Mirror Glaze

Gebruik de Silikomart Mirror Glaze bij de afwerking van taarten, desserts en baksels. Verwarm voor gebruik de glaze tot een temperatuur van 37°C. Zorg er voor gebruik voor dat het product goed koud is, zodat de glaze sneller stolt. Dit voorkomt ook dat de glaze bijvoorbeeld een mousse of crème laat smelten.

Silikomart maakt naast deze glazes andere taartdecoratie, zoals velvet spray en kleurstoffen. De hoofdbezigheid van Silikomart is het vervaardigen van hoogwaardige siliconen vormen.

Verdun desgewenst de glaze met water. Een potje met 250 gram mirror glaze is voldoende om een taart van ø 30 cm en 5 cm hoog te glaceren.