Tojiro DP3 Santokumes 21 cm 3-laags VG-10 staal

Het Tojiro DP3 Santokumes heeft een lemmet van 21 centimeter met een kern van VG-10 messenstaal. Dankzij de drielaagse constructie combineert het mes langdurige scherpte met een hoge slijtvastheid en goede corrosiebestendigheid. Het full tang lemmet heeft een hardheid van circa 60 HRC en is voorzien van een ergonomisch handvat van versterkt gelamineerd materiaal dat zorgt voor een comfortabele grip en een uitstekende balans tijdens het snijden.

Tojiro DP3 Santokumes 21 cm VG-10 staal

De Tojiro DP3-serie wordt in Japan vervaardigd en is voorzien van een kern van VG-10 messenstaal met roestvaststalen buitenlagen. Dankzij de drielaagse constructie blijft het lemmet langdurig scherp en is het goed bestand tegen corrosie. Tijdens de productie wordt gebruikgemaakt van Tojiro’s Decarburization Prevention-technologie, waardoor het koolstofgehalte van de VG-10 kern optimaal behouden blijft.

Een Santoku is een veelzijdig Japans keukenmes dat geschikt is voor het snijden van vlees, vis en groenten. Het relatief hoge lemmet en de lengte van 21 centimeter maken het mes geschikt voor zowel fijne snijwerkzaamheden als het verwerken van grotere ingrediënten. De uitgebalanceerde full tang constructie zorgt voor stabiliteit en controle tijdens het gebruik.

Reinig het Tojiro DP3 Santokumes met warm water en afwasmiddel en droog het direct zorgvuldig af. Niet geschikt voor de vaatwasser.