Tojiro MV Series Deba / Kliefer mes 16,5 cm

De Tojiro MV Series Deba / Kliefer heeft een uit molybdeen-vanadiumstaal vervaardigd lemmet van 16,5 cm. Het heft is gemaakt van lichtgekleurd magnoliahout, de krop van synthetische hars. Gebruik de Deba / Kliefer voor het uitbenen en fileren van vis en gevogelte.

Tojiro MV

De MV serie van Tojiro bestaat uit messen die gemaakt zijn van molybdeen-vanadiumstaal. Deze legering is roestwerend en daardoor gemakkelijker in onderhoud dan messen van carbon- of damaststaal. Het lemmet is éénzijdig geslepen en is daardoor alleen geschikt om rechtshandig te gebruiken.

De messen hebben een heft van magnoliahout, dat waterbestendig is. De manchet om de krop is gemaakt van synthetische hars.

Reinig het Tojiro MV Series-mes met warm water en afwasmiddel.