Tojiro Pro koksmes 24 cm VG-10 staal

Het Tojiro Pro koksmes heeft een lemmet van 24 centimeter met een kern van VG-10 messenstaal. Dankzij de drielaagse constructie met roestvaststalen buitenlagen combineert het mes langdurige scherpte met een hoge slijtvastheid en goede corrosiebestendigheid. Het lemmet heeft een hardheid van 60 ±1 HRC en is voorzien van een volledig roestvaststalen handvat met het kenmerkende Tornado-patroon voor extra grip tijdens het snijden.

Tojiro Pro koksmes 24 cm VG-10 staal

De Tojiro Pro-serie wordt in Japan vervaardigd en is ontworpen voor intensief dagelijks gebruik. De kern van VG-10 messenstaal wordt beschermd door roestvaststalen buitenlagen, waardoor het lemmet langdurig scherp blijft en eenvoudig te onderhouden is. Dankzij de dubbelzijdige slijping is het mes geschikt voor zowel links- als rechtshandige gebruikers.

Een koksmes is een veelzijdig keukenmes voor het snijden van vlees, vis, groenten en kruiden. Dankzij het lange lemmet van 24 centimeter is dit mes ideaal voor grotere ingrediënten en lange, vloeiende snijbewegingen.

Het handvat is vervaardigd uit 18/8 roestvast staal en voorzien van het karakteristieke Tornado-patroon. Deze structuur zorgt voor extra grip, ook wanneer het handvat nat of vettig is. De naadloze overgang tussen lemmet en handvat maakt het mes bovendien hygiënisch en eenvoudig te reinigen.

Reinig het Tojiro Pro koksmes met warm water en afwasmiddel en droog het direct zorgvuldig af. Niet geschikt voor de vaatwasser.