Tojiro Pro Nakirimes 16,5 cm VG-10 staal

Het Tojiro Pro Nakirimes heeft een lemmet van 16,5 centimeter met een kern van VG-10 messenstaal. Dankzij de drielaagse constructie met roestvaststalen buitenlagen combineert het mes langdurige scherpte met een hoge slijtvastheid en goede corrosiebestendigheid. Het lemmet heeft een hardheid van 60 ±1 HRC en is voorzien van een volledig roestvaststalen handvat met het kenmerkende Tornado-patroon voor extra grip tijdens het snijden.

Tojiro Pro Nakirimes 16,5 cm VG-10 staal

De Tojiro Pro-serie wordt in Japan vervaardigd en is ontworpen voor intensief dagelijks gebruik. De kern van VG-10 messenstaal wordt beschermd door roestvaststalen buitenlagen, waardoor het lemmet langdurig scherp blijft en eenvoudig te onderhouden is. Dankzij de dubbelzijdige slijping is het mes geschikt voor zowel links- als rechtshandige gebruikers.

Een Nakiri is een traditioneel Japans groentemes met een recht lemmet dat ideaal is voor het snijden, hakken en fijnsnijden van groenten en kruiden. De rechte snede maakt volledig contact met de snijplank, waardoor nauwkeurig en efficiënt gewerkt kan worden.

Het handvat is vervaardigd uit 18/8 roestvast staal en voorzien van het karakteristieke Tornado-patroon. Deze structuur zorgt voor extra grip, ook wanneer het handvat nat of vettig is. De naadloze overgang tussen lemmet en handvat maakt het mes bovendien hygiënisch en eenvoudig te reinigen.

Reinig het Tojiro Pro Nakirimes met warm water en afwasmiddel en droog het direct zorgvuldig af. Niet geschikt voor de vaatwasser.