Tomaat : feestelijke gerechtjes om te delen

Wat kun je allemaal maken met een handjevol verse tomaten of een blik gepelde tomaten? Een heleboel volgens dit boek. Je vindt er 34 recepten voor feestelijke gerechtjes in die allemaal tomaat als basis hebben.

Maak bijvoorbeeld eens tarte tatin van tomaten of een bloody-marygranita. En wat dacht je van courgettecannelloni of een tomatencurry.

De gerechtjes in dit boek zijn allemaal heel feestelijk en geschikt om te delen. Ze staan bovendien in een mum van tijd op tafel.