Wüsthof Classic Ikon extra smal fileermes 18 cm messenstaal

Het Wüsthof Classic Ikon fileermes heeft een extra smal lemmet van messenstaal met een lengte van 18 cm. Het mes inclusief kunststof heft is 31 cm lang. Met het fileermes fileert u vis en ontvliest u vlees. Door het zeer smalle lemmet heeft u optimale bewegingsvrijheid voor zeer nauwkeurig fileerwerk.

Wüsthof Classic Ikon mes

Het Wüsthof Classic Ikon mes is gesmeed uit één stuk messenstaal. Het X50 Cr MoV 15 staal van Wüsthof is verrijkt met Molybdeen en Vanadium voor een langdurige scherpte en een hoge mate van roest- en vlekwerendheid. Na het smeden worden de messen gehard tot een hardheid van 58 HRC voor een optimale balans tussen langdurige scherpte en makkelijk onderhoud.

Het Wüsthof Classic Ikon mes heeft een organisch gevormd heft voor een comfortabele grip. Het lemmet is gesmeed uit één stuk messenstaal en de angel loopt door tot achterin het heft. Het heft is met klinknagels aan deze angel bevestigd. De tweede krop aan de achterzijde van het mes geeft het mes een goede balans.

Reinig het Wüsthof Classic Ikon mes met warm water en afwasmiddel.