Wüsthof Classic Ikon Nakiri mes 17 cm messenstaal

Het Wüsthof Classic Ikon Nakiri mes heeft een lemmet van messenstaal met een lengte van 17 cm. Over de gehele lengte van het lemmet zijn kuiltjes aangebracht, waardoor etenswaren er niet aan kleven. Het heft is vervaardigd uit zwarte kunststof en is met 3 klinknagels aan de doorlopende angel bevestigd. Het mes heeft een relatief rechte snede en is gebaseerd op traditioneel Japanse nakiri messen.

Wüsthof Classic Ikon mes

Het Wüsthof Classic Ikon mes is gesmeed uit één stuk messenstaal. HetX50 Cr MoV 15staal van Wüsthof is verrijkt met Molybdeen en Vanadium voor een langdurige scherpte en een hoge mate van roest- en vlekwerendheid. Na het smeden worden de messen gehard tot een hardheid van 58 HRC voor een optimale balans tussen langdurige scherpte en makkelijk onderhoud.

Het Wüsthof Classic Ikon mes heeft een organisch gevormd heft voor een comfortabele grip. Het lemmet is gesmeed uit één stuk messenstaal en de angel loopt door tot achterin het heft. Het heft is met klinknagels aan deze angel bevestigd. De tweede krop aan de achterzijde van het mes geeft het mes een goede balans.

Reinig het Wüsthof Classic Ikon mes met warm water en afwasmiddel.