Wüsthof Classic koksmes 16 cm halfkrop messenstaal

Het Wüsthof Classic koksmes heeft een messenstalen lemmet van 16 cm lang. Inclusief het zwarte kunststof heft is het mes 28 cm lang. Dit mes is voorzien van een halve bolster, waardoor het mes beter te slijpen is, en het mes iets lichter is. Met het koksmes snijdt u groenten fruit, vlees of vis tijdens de voorbereidingen voor het koken.Het middellange lemmet van dit mes maakt het geschikt voor het snijden van kleinere hoeveelheden of kleine groenten, bijvoorbeeld sjalotten. Door het mes regelmatig aan te zetten op een aanzetstaal zal het zijn scherpte lang behouden.

Wüsthof Classic

Het Wüsthof Classic mes is gesmeed uit één stuk messenstaal. HetX50 Cr MoV 15staal van Wüsthof is verrijkt met Molybdeen en Vanadium voor een langdurige scherpte. Dit materiaal is goed bestand tegen roest en vlekken. Na het smeden worden de messen gehard tot een hardheid van 58 HRC voor een optimale balans tussen langdurige scherpte en makkelijk onderhoud.

De twee helften van het zwarte kunststof heft zijn met drie klinknagels naadloos aan de angel van het mes vast geklonken. Het Wüsthof Classic mes heeft een krop tussen het heft en lemmet voor vingerbescherming en een hoek aan het uiteinde van de angel voor extra grip en controle.

Reinig het mes met warm water en afwasmiddel.