Wüsthof Classic smal koksmes met kuiltjes 16 cm messenstaal

Het Wüsthof Classic smalle koksmes heeft een van kuiltjes voorzien messenstalen lemmet van 16 cm. Inclusief het zwarte kunststof heft is het mes 28,3 cm lang. Met het mes snijdt u groenten fruit, vlees of vis tijdens de voorbereidingen voor het koken. De kuiltjes in het lemmet vormen luchtbellen en zorgen voor minder wrijving. Zo snijdt u met minder moeite door bijvoorbeeld harde wortelgroenten en aardappelen. Door het mes regelmatig aan te zetten op een aanzetstaal aan te zetten zal het zijn scherpte lang behouden.

Wüsthof Classic

Het Wüsthof Classic mes is gesmeed uit één stuk messenstaal. HetX50 Cr MoV 15staal van Wüsthof is verrijkt met Molybdeen en Vanadium voor een langdurige scherpte. Dit materiaal is goed bestand tegen roest en vlekken. Na het smeden worden de messen gehard tot een hardheid van 58 HRC voor een optimale balans tussen langdurige scherpte en makkelijk onderhoud.

De twee helften van het zwarte kunststof heft zijn met drie klinknagels naadloos aan de angel van het mes vast geklonken. Het Wüsthof Classic mes heeft een krop tussen het heft en lemmet voor vingerbescherming en een hoek aan het uiteinde van de angel voor extra grip en controle.

Reinig het mes met warm water en afwasmiddel.