Oldenhof gnocchi- & garganelliplank 12,5 cm hout

De houten Oldenhof gnocchi- en garganelliplank is 12,5 cm lang en 9 cm breed. Inclusief de steel is de plank 21 cm lang. Bij de plank word een 18 cm lange rolstok geleverd. Gebruik de geribbelde plank voor het vormen van gnocchi en garganelli.

Oldenhof gnocchi- & garganelliplank

Met de Oldenhof gnocchi en garganelliplank rolt u zelf authentieke Italiaanse pasta’s.

Voor garganelli, een op penne lijkende buispasta, legt u een vierkant plakje pastadeeg op de plank en rolt u het met de rolstok diagonaal op. Zo ontstaat er een pastabuis waar de ribbels in een spiraal omheen draaien.

Voor gnocchi neemt u een bolletje deeg en rolt u dat met de duim over de plank. Zodat er de karakteristieke schelpvorm ontstaat.

Reinig de gnocchi- en garganelliplank door de deeg- en meelresten eraf te borstelen.